山梨県産 トウモロコシ 甘々娘 産地より朝採り直送します。
山梨県市川三郷町の渡辺さんから、うれしいお知らせが届きました。
なんと、幻のトウモロコシ「甘々娘」が再登場！食べ逃した方も、もっと食べたい方もこれが本当に最後のチャンスです。
今回は、生産量がごく少数のため、限定50箱とさせていただきます。売り切れ必至の大人気商品です。 いっぱい食べられる3kg（約8～10本分）を直接お客様に産地直送します。
甘々娘は山梨県市川三郷町など、ごく限られた土地で育てられているトウモロコシです。 市川三郷町周辺は毎年夏になると、一面にトウモロコシ畑が広がり、周辺の町でも、未来やゴールドラッシュなどさまざまな種類のトウモロコシが育てられています。
中でもこの市川三郷町は、方言で「のっぷい」と呼ばれる、石が少なく極めの細かい肥沃な土地で、甘い甘々娘が育つといいます。しかし、作るのがとても難しくて収穫量が少なく、スーパーに並ぶことはほとんどありません。最近では噂が噂を呼んで、幻のトウモロコシとも呼ばれているのです。
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甘々娘の特徴はなんといっても甘くておいしいこと。平均糖度が16度もあり、メロンやマンゴー並みなのです！ しかも採れたては、なんと21度もあるのだとか。（収穫して2日経過すると17～18度に下がります）普通のトウモロコシは14度前後。この2、3度の差が、人が甘いと感じる味覚の大切な差なんだそうです。 ※計測した時点での糖度となります。収穫物によって糖度に若干の差がございます。 |
| 幻のトウモロコシ 甘々娘 | ふつうのスイートコーン | |
|---|---|---|
| 山梨県など一部の地域 | 産地 | 北海道、千葉県、茨城県など |
| 18.3度（収穫した日の夜） →メロンやマンゴーの糖度とほぼ同じ！ |
糖度 | 13.3度（スーパーで購入後） |
| 白と黄色のバイカラー種 | 品種 | 黄色のモノカラー種 |
| 6月初旬から7月下旬ぐらいまで | 収穫 | 6月初旬から8月下旬ぐらいまで |
| 収穫日から翌日ぐらいまで生でも食べられる | 生食 | 生食には向かない |
| 粒が大きくジューシーで甘い | 粒の特徴 | 粒は大きめだが際立った甘さはない |
| 蒸し時間はなるべく短く 皮が薄いので焼くと弾けやすい |
食べ方 | 蒸し時間は10分ぐらいがちょうどよい 皮が厚めで焼くのにも向いている |
| 栽培が難しく、流通されるのは少量のため 高価 |
流通 | 9割ほどが規格品として流通するため比較的 安価 |
渡辺英雄さん（65歳）
「甘々娘は虫がついてほんとうに手がかかるんだ。だけど、こんなにおいしいトウモロコシは他にはないよ。それが自慢だね」
周りの誰からも働き者と太鼓判を押される渡辺さん。約10アール(約300坪)の畑を持ち、トウモロコシなどの野菜からお米、桃まで様々な作物を育てているのだそう。
毎日、朝早くから畑に出て、日が暮れるまで仕事するのが日課。息子も仕事を手伝います。 いちばんうれしいのは、甘々娘を食べた人がおいしいと言ってくれること。そして、それを食べている時の笑顔！と教えてくれました。
とうもろこし甘々娘は採りたて（発送日の翌々日まで）の甘々娘は、生でも食べることができます。フルーツを食べるようにかじってみてください。生で食べられるトウモロコシの中でも、特に、ジューシーで甘い、甘々娘ならではのおいしさを実感していただけるはずです。また、冷蔵庫で冷やしてから食べるとさらに甘みを堪能できます。
（未加熱のでんぷんを摂り過ぎると体調によって、お腹がゆるくなることがありますので、十分にご注意ください）
生でガブっと思い切り食べてみると、クリーミーな甘さ。ジューシーでまるで、フルーツみたい！野菜でこんな驚きを味わえると思いませんでした。それから、他の生で食べられるトウモロコシをいろいろと食べてみましたが、やっぱり甘々娘は甘さのコクが違います。甘々娘を食べたら他のトウモロコシは食べられませんね。 蒸して食べると、甘さが柔らかくなる感じがして好きです。甘々娘を使った冷製スープ、かき揚げ、パンケーキ、いろいろな料理にチャレンジしたくなります。
お客様からの感想
大阪府 Cさま
到着後すぐに2本を生で食べてみましたが、 めちゃくちゃ美味い！天然の甘さとはこのことか！という感じです。
三重県 Iさま
最初さすがに躊躇しましたが、いざ生で食べてみるとシャリシャリとした今までにない食感に驚きました。そして、控えめかつ濃厚な甘さはこの品種だけの味だと思います。軽く蒸すだけでもよりまろやかにおいしく食べられました、その際は皮一枚だけ残して蒸すとおひげがきれいにとれて食べやすいですよ。
わざわざ蒸した後の写真もいただきました。。
① 蒸し器の水が沸騰したところに
トウモロコシを入れ、3分蒸す。
② そのまま食べる。
（是非塩をつけずに食べてみてください）
＜保存方法＞
冷ましてからラップをかけ、冷蔵庫（3週間ぐらい保存したい場合は冷凍庫）に。これで甘いまま保存できます。
●ポイントは蒸し時間！ 渡辺さんが1分から10分まで試した結果、3分きっかりがいちばんおいしかったそう。 蒸しすぎには注意しましょう。 「ちょっと面倒だけど、電子レンジで調理するより、蒸し器を使うと味が違うよ！
朝収穫したものをすぐに箱詰め、そして出荷。とうもろこしは鮮度でおいしさが決まります。いちばんのおいしさを味わっていただくために、余計な中間業者を通さず、生産者からそのままあなたのご自宅に産地直送します！
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生でおいしく召し上がれるのは、発送日から翌々日までです。それ以降は、蒸し器や電子レンジなどで加熱調理していただくことをおすすめしています。トウモロコシなど未加熱のでんぷんを摂り過ぎると、体調によってお腹がゆるくなることがあります。一度にたくさんお召し上がりにならないようにご注意ください。 |
規格・3kg（約8～10本分）
産地・山梨県西八代郡
生産者・渡辺英雄さん
栽培環境・カウベル農法他（減農薬）
生とうもろこしは鮮度劣化が非常に早いため、お手元に届きましたら、できるだけ早く冷蔵庫に入れてください。3、4日間保存する場合は、乾燥を防ぐため、皮つきのまま20分ぐらい水につけ、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存してください。1週間ぐらい保存する場合は、ゆでた後、冷ましてからラップなどで包み冷凍庫で保存してください。
| 商品名 | とうもろこし 甘々娘 3kg(約8～10本)セット 山梨県産 |
|---|---|
| 価格 | 2,980円（税込） お支払方法はクレジットカード、代引き、銀行振込みからお選びいただけます。 |
| 送料 | オープン記念!送料、クール便無料!! ただし、北海道と九州については別途300円、沖縄と配達可能な離島については別途800円いただきます。 お支払いに代引を選択の場合、別途代引手数料をいただきます。 |
| 発送 | お客さまからの入金が確認とれ次第、生産者から収穫日当日に直送いたします。配送日指定はできませんのでご了承ください。 |
| ご注意事項 | 平日15:00以降、および土日祝の注文に関しては翌営業日の受付となります。 生鮮食品という特質上、ご注文後のキャンセルはお受けできません。 お客様のご都合による返品、および長期ご不在の場合の返品は承ることができません、また商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。 このトウモロコシは、農薬を最小限に抑えて栽培しております。気をつけて箱詰めしておりますが、まれに虫食いの跡や、小さな虫が入ってしまう場合があります。これも安心安全の印としてご了承ください。 |
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